商用牛肉干加工成套設(shè)備

放大圖片	產(chǎn)品型號：	500
	產(chǎn)品品牌：	泰富
	當(dāng)前價(jià)格：	11000元/臺(tái)
	最小起訂：	1臺(tái)
	供貨總量：	10
	所在地：	山東濰坊市
	發(fā)布時(shí)間：	2025-07-22 18:41

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諸城市泰富機(jī)械有限公司

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詳細(xì)信息

一二、工藝流程
選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→sha菌→風(fēng)干→入庫
三設(shè)備介紹
1.切條機(jī)：可以將塊狀的牛肉切成牛肉條，放料的時(shí)候請注意肉的橫向和豎向，避免方向不對將肉條切散。

2.滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。
3.烘干機(jī)，肉條用烘干爐進(jìn)行烘干，烘干爐的作用很大，具有熱風(fēng)循環(huán)和排濕的功能，設(shè)定溫度不宜酞高，機(jī)器的烘干類似于自然風(fēng)干，一般內(nèi)蒙風(fēng)味的風(fēng)干牛肉干4個(gè)小時(shí)就可以達(dá)到需求，烘干爐還可以保證肉質(zhì)鮮美，做出的肉干不遜于自然風(fēng)干的產(chǎn)品。
4.真空包裝機(jī)：我公司生產(chǎn)的DZ-600真空包裝機(jī)，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)，架體采用guo際biao準(zhǔn)食品用304不銹鋼板，度高，不易破損。

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