食品殺菌集成解決方案說(shuō)明

　　上海康久公司是專業(yè)的動(dòng)態(tài)消毒產(chǎn)品研發(fā)制造商，是業(yè)內(nèi)唯一一家提供全方位全系統(tǒng)空氣消毒解決方案的供應(yīng)商，也是唯一為客戶提供量身定制殺菌產(chǎn)品的企業(yè)。數(shù)年來(lái)，已經(jīng)成功服務(wù)了數(shù)千家的企業(yè)。此方案分為兩部分：空氣細(xì)菌二次污染、手部細(xì)菌二次交叉感染。

　　第一部分空氣細(xì)菌二次污染

　　空氣細(xì)菌二次污染：指“產(chǎn)品已完成所有加工制作后（即為成品）又遭到污染源主動(dòng)污染“。在食品生產(chǎn)中，原料被加工成半成品時(shí)，經(jīng)高溫或輻射消毒，微生物被基本消滅，但在冷卻、包裝及灌裝環(huán)節(jié)，與車(chē)間空氣等直接接觸，如果這些空氣或物品中含有較多的微生物，則微生物會(huì)附著在食品表面，再次污染食品。

　　一、多功能空氣消毒機(jī)：為空氣消毒凈化綜合設(shè)備，其原理為采用雙極等離子體靜電場(chǎng)對(duì)帶負(fù)電細(xì)菌分解與擊破，再組合藥物浸漬型活性炭、靜電網(wǎng)、光觸媒裝置等組件進(jìn)行二次殺菌過(guò)濾，經(jīng)過(guò)處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動(dòng)，使受控環(huán)境保持在“無(wú)菌無(wú)塵”標(biāo)準(zhǔn)。

　　該技術(shù)最大的優(yōu)點(diǎn)在于：1、開(kāi)機(jī)60分鐘后，車(chē)間內(nèi)空氣沉降菌≤15CFU/皿?30MIN、空氣中浮游菌≤800個(gè)/m?，空氣潔凈度等級(jí)≥300000級(jí)，初始投入僅是層流凈化的1/6，運(yùn)行成本為1/30，是真正意義的上低成本“無(wú)菌無(wú)塵室”。2、購(gòu)買(mǎi)后直接插上電源即可使用，無(wú)需停產(chǎn)停工，無(wú)需車(chē)間裝修改造，可移動(dòng)，輸入指令均為一鍵通,是企業(yè)申辦QS、HACCP、GMP時(shí)空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)的最佳消毒凈化設(shè)備。

　　二、等離子體彌漫除味機(jī)：為單一的空氣除味設(shè)備，其原理為：將交流高電壓輸入特制管狀電場(chǎng)中，生成大量等離子體群，稱為物質(zhì)第4形態(tài)，由陽(yáng)離子(O2+)、陰離子(O2-)、活性自由基（?OH）等電離子構(gòu)成。在風(fēng)的引力下，等離子體會(huì)迅速?gòu)浡�至生產(chǎn)車(chē)間中，抑制空氣中的細(xì)菌，降低微生物二次污染；分解異味分子，改良工作環(huán)境。

　　該技術(shù)最大的優(yōu)點(diǎn)在于：1、采用1天24小時(shí)全年365天不間斷的持續(xù)運(yùn)行方式，有效處理持續(xù)揮發(fā)的異味源；對(duì)空氣中微生物抑制率達(dá)93％；異味分解率率達(dá)90%以上。2、性價(jià)比高：主動(dòng)分解異味分子，設(shè)計(jì)壽命15年、耗電50瓦、2萬(wàn)小時(shí)內(nèi)免費(fèi)保修，分為：?jiǎn)螜C(jī)（獨(dú)立的運(yùn)行使用），管道機(jī)：（與中央空調(diào)、凈化通風(fēng)系統(tǒng)配套使用）。

　　第二部分手部細(xì)菌二次交叉感染

　　微生物二次交叉感染：指“產(chǎn)品加工過(guò)程中被毒物、不潔物等被動(dòng)污染”。食品在待加工過(guò)程中，工序中食品原料、半成品被食品加工器械、容器及人的手在相互或被動(dòng)接觸時(shí)，自身所含不潔物疊加污染，有害細(xì)菌便會(huì)大量繁殖增長(zhǎng)，致使食品細(xì)菌超標(biāo)。其中，手部消毒方式不慎，除了二次污染食品外，并會(huì)二次污染容器、二次污染工具、二次污染工作臺(tái)面等，最后疊加交叉污染食品，導(dǎo)致食品不合格。

　　現(xiàn)在康久公司倡導(dǎo)“自動(dòng)洗手、自動(dòng)干手、自動(dòng)殺菌”的方式，快速殺滅手部細(xì)菌，以首次殺菌后時(shí)間計(jì)算，建議每隔60-90分鐘對(duì)手部重新消毒，阻隔手部細(xì)菌的滋生及繁衍。

　　1、自動(dòng)感應(yīng)手消毒器

　　技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)品型號(hào)NCL-Q8；產(chǎn)品用途，適用于免接觸，快速手部（前臂）消毒；功率≤25W；安全類型，II類；最大容量≤2000ml；感應(yīng)距離，8～12cm；尺寸，220X185X380mm。

　　（1）、外殼采用不銹鋼304材質(zhì)，不怕腐蝕性液體及尖利器物括擦。

　　（2）、可更換式噴嘴，使用更多消毒液，如堵塞可自行取出反沖洗。

　�。�3）、水泵保護(hù)技術(shù)，滿時(shí)報(bào)警、欠液時(shí)燈閃爍，至剩50ml關(guān)機(jī)。

　�。�4）、不銹鋼即彈式噴嘴，使用壽命長(zhǎng)，霧化效果在同行業(yè)中最優(yōu)。

　�。�5）、設(shè)備下方自帶放水螺絲，便于更換不同消毒液，更便于清洗。

　�。�6）、自帶回收底座，內(nèi)附海綿吸附裝置，環(huán)保設(shè)計(jì)理念無(wú)處無(wú)在。

　　2、自動(dòng)感應(yīng)高速干手機(jī)

　　技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)品型號(hào)NCL-Q3、NCL-Q6；干手時(shí)間，7-12S；電機(jī)功率≤550W；風(fēng)速，95M/S；防水等級(jí)，1PX1；感應(yīng)距離，8～12cm。

　�。�1）、采用高速電機(jī)、PTC發(fā)熱體，具有熱效率高、耗電少，快速干手。

　�。�2）、雙線路控制，雙保護(hù)功能，工作穩(wěn)定可靠，根據(jù)外界溫度自動(dòng)調(diào)溫。

　　（3）、免接觸控制，防止疾病的交叉感染。

　�。�4）、使用者手部離開(kāi)使用區(qū)，發(fā)熱體自動(dòng)斷電，風(fēng)機(jī)繼續(xù)工作3秒鐘，吹散發(fā)熱體余熱后，自動(dòng)關(guān)機(jī)，有效的延長(zhǎng)了使用壽命。

　�。�5）、進(jìn)風(fēng)口自帶過(guò)濾網(wǎng)，防止機(jī)內(nèi)落塵；干手處，自帶托盤(pán)，防止水亂滴；環(huán)保設(shè)計(jì)理念無(wú)處無(wú)在

　　3、自動(dòng)感應(yīng)給皂液機(jī)

　　技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)品型號(hào)NCL-Q1、NCL-Q2；容積300ML；工作電壓DC6V；電源，4節(jié)電池；待機(jī)電流75微安；工作電流250mAh；感應(yīng)距離，2.5-7.5cm；感應(yīng)間隔1秒；出液量約0.5CC至2CC/次；

　　產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：免接觸型感應(yīng)技術(shù),方便輕松；控制流量,避免浪費(fèi)；少量供給，節(jié)約用水；電池驅(qū)動(dòng)，避免電線安裝束縛；連續(xù)擠出功能,方便省時(shí)；方便的安裝設(shè)計(jì),適合多種場(chǎng)所安裝；外形設(shè)計(jì),美觀大方；體積小,功能強(qiáng)；超低電壓工作，更節(jié)省，更環(huán)保；智能設(shè)計(jì)，防止誤操作。

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