火鍋是我們八大菜系里面很出名的川菜代表，在菜系中占有很大的地位。吃火鍋大家都離不開油炸丸子，而魚豆腐作為其中一種，相信很多人都很喜愛。那么油炸魚豆腐是怎么做出來的呢？小編這就給大家介紹一款好用的魚豆腐油炸流水線，高效且操作簡單。

山東梁源油炸流水線設有網(wǎng)帶翻轉機構，能隨時清理油內漂浮殘渣和網(wǎng)帶上的殘渣，魚豆腐油炸流水線的經(jīng)銷商，自動控溫，使油炸產(chǎn)品有一個誘人的穩(wěn)定外觀，使用安全，方便，衛(wèi)生是理想的油炸設備。整機主體材質均為SUS304不銹鋼材質，一次性下料加工后組裝，由油煙收集煙罩，網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，電加熱系統(tǒng)，加固保溫油槽，雙重濾渣系統(tǒng)，提升系統(tǒng)，電器控制系統(tǒng)7大部分組成。具備結構緊湊，制作精度高，容油量少，占地面積小的特點，整機運行流暢，夢飛卡盟無噪音，夢飛卡盟輸送系統(tǒng)和油槽可分離，便于清理衛(wèi)生。電器控制部分監(jiān)控整機運行狀態(tài)，并設有報警裝置，生產(chǎn)更安全。適合于小型食品加工企業(yè)，快餐配送中心，酒店等食品加工場所。魚豆腐油炸流水線適用于魚類，禽類，水產(chǎn)，分割肉類，肉餅，丸子，鍋巴等高端客戶的批量生產(chǎn)。該產(chǎn)品采用1 本機主體采用優(yōu)質SUS 304不銹鋼制作。2 采用外置換熱器和內置換熱器兩種方式加熱。3 采用油水混合和純油過濾的油炸工藝，4.高效的水沫除塵系統(tǒng)，讓燃煤無污染，節(jié)能環(huán)保。

油炸的機理就是將食品置于熱油中，食品表面溫度迅速升高，水分汽化，表面出現(xiàn)一層干燥層，然后水分汽化層便向食品內部遷移。當食品的表面形成一層干燥層后，供應魚豆腐油炸流水，其表面溫度升至熱油的溫度，而食品的內部溫度慢慢趨向100℃。油炸其實是一個熟化和干燥的過程，油炸的目的不同，魚豆腐油炸流水線，油炸的溫度和時間也不盡相同。

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